2010/1/27 10:36

依依美食的博客 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

缤纷鸡丁

刚好家里买了鸡胸肉，就来做一个“缤纷鸡丁”吧。

原料：

鸡胸肉200克、小青椒2个、红椒半个、黄椒半个、姜3片 。

调料：

料酒5ml、生抽5ml、干淀粉5克、蚝油30ml、盐2克。

看镜子一般的面板倒映着我放在旁边的称和电饭锅呢！

做法：

1、鸡胸肉切成5mm见方的小丁；

2、装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；

3、青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；

4、启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；